Visión y Acción – La Conferencia GFSI Culmina Ideas Estratégicas e Impulso Hacia Adelante

SINGAPUR, 11 DE ABRIL DE 2024: ¡Y eso es todo, amigos! Hoy marcó el último día de la Conferencia de la Iniciativa Global de Inocuidad Alimentaria (GFSI) 2024 del Consumer Goods Forum (CGF). Mientras la comunidad mundial de inocuidad alimentaria (desde líderes de la industria hasta expertos, formuladores de políticas y académicos) se reunió en Singapur, su presencia dio forma a #GFSI24 como una conferencia proactiva y con visión de futuro en el corazón de un panorama alimentario en rápida evolución. 

La atmósfera estaba cargada de la energía colectiva y los conocimientos recopilados durante tres días emocionantes. Las sesiones del Día 3 no solo consolidaron los aprendizajes de los dos días anteriores, sino que impulsaron a los participantes a adoptar estrategias viables, dejándolos inspirados y empoderados. La energía era palpable y los paneles de discusión animados e informativos, haciendo de esta Conferencia GFSI una de las mejores hasta ahora. 

El día comenzó con una sesión plenaria a cargo de Vikas Gupta de Tata Consumer Products. Abordó los desafíos distintivos que enfrenta la seguridad alimentaria en la India, en particular el panorama regulatorio en evolución en Asia.

“La Inocuidad Alimentaria debe convertirse en una prioridad estratégica y la cultura de Inocuidad Alimentaria debe estar integrada en la cultura corporativa y en la toma de decisiones”. – Vikas Gupta, Presidente y Director Global de I+D de Tata Consumer Products. 

Después de la apertura, las sesiones de trabajo ofrecieron una inmersión profunda en temas pioneros. El panel ‘Tech in Focus: Auditoría Remota en Inocuidad Alimentaria’, dirigido por Mary Gertz, Directora de Calidad e Inocuidad Alimentaria de Yum! Brands y otros expertos exploraron soluciones tecnológicas de vanguardia que redefinirán los estándares de la industria. La evolución del uso de la tecnología en la auditoría e inspección de inocuidad de los alimentos COVID-19 fue un tema de discusión y la necesidad de seguir recopilando datos sobre la eficacia de las auditorías que no se realizan íntegramente de forma presencial.

Al mismo tiempo, la sesión ‘Navegando por la Incertidumbre: Soluciones Digitales que Revolucionan la Inocuidad Alimentaria en un Mundo Turbulento’ brindó una mirada convincente a cómo las innovaciones digitales pueden proveer estabilidad y garantías de seguridad en medio de la imprevisibilidad global.

Después de la pausa, Julian M. Cox, Decano Asociado (Internacional – Mercados Emergentes), Facultad de Ingeniería, Universidad de Nueva Gales del Sur (UNSW Sydney) dirigió un debate esclarecedor sobre ‘Los patógenos transmitidos por los alimentos como adulterantes’, cuestionando las percepciones actuales e instando a una reevaluación. de las normas de seguridad a la luz de los recientes avances científicos.

“Todos los que estamos en esta sala, entre nuestra familia, nuestros amigos y nuestras comunidades, podemos comunicar lo que sabemos en pequeños fragmentos de términos consumibles accesibles para garantizar que las personas crezcan en sus conocimientos sobre Inocuidad Alimentaria”. – Julian M. Cox, Decano Asociado (Internacional – Mercados Emergentes), Facultad de Ingeniería, Universidad de Nueva Gales del Sur (UNSW Sydney).

Lo más destacado de la mañana fue ‘ESTO ES PARA TI – Convertir historias en acciones’ de Nigel Sutton. Su sesión, impregnada de vigor creativo, se centró en convertir las narrativas en una poderosa herramienta para el cambio, ilustrando cómo las historias pueden dar forma a las políticas, la percepción y la práctica en los negocios. 

La conferencia concluyó con las sentidas palabras de clausura de Erica Sheward, Directora de GFSI, The Consumer Goods Forum, y Dirk Van de Put, Copresidente del CGF y Presidente y Director Ejecutivo de Mondelēz International. Recapitularon el espíritu que caracterizó la reunión de este año, agradecieron a los participantes y organizadores y extendieron una cálida invitación a continuar el impulso en #GFSI25 en Dublín.

“Espero que todos hayan aprendido algo esta semana y, si pudieran hablar con su yo más joven, ¿compartirían el orgullo y la positividad de estar en una industria que realmente tiene la capacidad de moldear la Salud, el Bienestar y la seguridad del mundo entero?. Esto es para usted” – Erica Sheward, Directora de GFSI Director, The Consumer Goods Forum. 

Estaba claro que #GFSI24 no solo había facilitado debates significativos sino que también había provocado un cambio palpable entre los participantes hacia una reforma viable. Las colaboraciones y los conocimientos adquiridos a lo largo de la Conferencia están destinados a impulsar la agenda de inocuidad alimentaria, garantizando que el legado de GFSI, a través de su ecosistema de socios, aliados y participantes, tendrá un impacto significativo en el importante trabajo en el que todos estamos involucrados en los años venideros. 

Cuando los invitados se marcharon, el consenso fue claro: la Conferencia GFSI 2024 no solo fue un centro de innovación y conocimientos, sino también un evento fundamental que repercutirá en el futuro de la inocuidad alimentaria. 

De parte de todo el equipo de CGF/GFSI, nos gustaría extender un enorme agradecimiento a todos los que hicieron el viaje y nos ayudaron, juntos, a realizar un evento verdaderamente memorable. 

Féach leat i mBaile Átha Cliath (¡Nos vemos en Dublín)!

¡Hasta la proxima!

-FIN-

Nota para los editores:

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Acerca de la Iniciativa Global de Inocuidad Alimentaria

La Iniciativa Global de Inocuidad Alimentaria (GFSI) es una iniciativa histórica del Consumer Goods Forum (CGF), una red industrial global que trabaja para apoyar una vida mejor a través de mejores negocios. GFSI reúne a actores clave de la industria alimentaria para impulsar de forma colaborativa la mejora continua de los sistemas de gestión de inocuidad alimentaria en todo el mundo. Con una visión de alimentos seguros para las personas en todas partes, los líderes de la industria alimentaria crearon GFSI en 2000 para encontrar soluciones colaborativas a preocupaciones colectivas, en particular para reducir los riesgos de inocuidad alimentaria, la duplicación de auditorías y los costos, al tiempo que se genera confianza en toda la cadena de suministro. La comunidad GFSI trabaja de forma voluntaria y está compuesta por los principales expertos en inocuidad alimentaria del mundo de empresas minoristas, manufactureras y de servicios alimentarios, así como por organizaciones internacionales, gobiernos, instituciones académicas y proveedores de servicios para la industria alimentaria mundial. GFSI está impulsado por The Consumer Goods Forum (CGF), una red industrial global que trabaja para apoyar Better Lives Through Better Business (Mejores vidas a través de mejores negocios). 

Acerca del Consumer Goods Forum

• El Consumer Goods Forum (CGF) es la única organización dirigida por Directores Ejecutivos que representa tanto a fabricantes como a minoristas a nivel mundial. Reúne a altos líderes de más de 400 minoristas, fabricantes y otras partes interesadas en 70 países.
• El CGF acelera el cambio a través de nueve Coaliciones de Acción: bosques, derechos humanos, plásticos, vidas más saludables, desperdicio de alimentos, inocuidad alimentaria, cadenas de suministro, datos de productos y cero neto.
• Sus empresas miembro han combinado unas ventas de 4,6 billones de euros y emplean directamente a casi 10 millones de personas, con otros 90 millones de puestos de trabajo relacionados estimados a lo largo de la cadena de valor. Está gobernado por su Junta Directiva, que está compuesta por más de 55 directores ejecutivos de fabricantes y minoristas.

Para obtener más información, visite: www.theconsumergoodsforum.com.